Gemberlimonade
Naar aanleiding van onze Levensloopactie: het recept van de gemberlimonade. Gember is namelijk erg effectief tegen misselijkheid en is een vaak gehoorde tip bij chemopatiënten in de strijd tegen kanker.
INGREDIËNTEN
voor +- 1 liter gembersiroop
- 200 g gember, fijn gesneden
- 30 g citroengras
- 500 g suiker of 50 g zoetstof
- 1 liter water
voor 1 liter gemberlimonade
- 200 ml gembersiroop
- 75 ml limoensap
- 725 ml water
- verse munt
BEREIDING (voor dit recept werd met zoetstof in plaats van suiker gewerkt)
Gembersiroop:
Zet een kookpot met de liter water op het vuur. Schil de gember en snijd in fijne stukken. Breek het citroengras.Voeg bij het water de stukken gember, het citroengras en de zoetstof. Laat gedurende 10-15 minuten goed doorkoken. Haal van het vuur en laat afkoelen.
Gemberlimonade
Meng alle ingrediënten samen. Serveer koel met een takje munt en partjes limoen.
| Energie | 9 kcal - 40 kJ |
| Eiwitten | 0.1 g |
| Vetten | 0.1 g |
| waarvan verzadigd vet | 0.0 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| waarvan suiker | 0.3 g |
| Voedingsvezels | 0.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Opmerking: per 100 ml bevat dit recept op basis van zoetstof dus 4.5 kcal. Dit betekent dat deze limonade overeenkomt volgens de normen van het koopkaartje (max. 5 kcal/100 ml drank). Met suiker zou dit recept algauw op het tiendubbele uitkomen!!
Bron: dienst dieet Jan Palfijn